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夏季宜多吃凉性蔬菜

	发布日期：[2010-8-18 11:41:03] 来源：北京富邦慈仁国际科贸有限公司点击：608

 　　现代医学研究认为，气候炎热的夏季，对人体影响最大的因素是暑湿之毒。　　当暑湿之毒侵入人体后，往往会导致汗毛孔张开，过多出汗，造成气虚，引起脾胃功能失调，食物消化不良等病症。在现代生活中，肉类动物性食物增加，体质呈酸性，多内热。因此，适当吃一些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。在夏季上市的蔬菜中，如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、西红柿、茄子、芹菜、生菜、芦笋等，属于凉性蔬菜。
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